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2020-02-02

一人食史上最简单的松饼pancake食谱

  第一次知道有松饼这种东西存在,还是麦当劳的早餐,真的不太好吃。千万不要相信麦当劳早餐松饼的味道,真正的松饼比那好吃多了

  第一次对松饼产生强烈好感,还是因为一部美国电影。女孩睡的朦朦胧胧的起床,看见纯白色厨房里,穿好衬衫却还没有打上领带的男朋友,左手拿着咖啡杯,右手翻着锅里金色的松饼。那一瞬间觉得,有一个闻起来有松饼香味的男朋友真好。

  后来在Iherb买过上图这个叫Power cake的高蛋白全麦松饼粉,没有甜味,热量不高,每份却有14克蛋白质。吃完一上午都不会饿,凉菜菜谱不过后来就断货了。保健养生菜养生美食在北美的姑娘可以买来试试。

  幸好还有二中,这次二中的松饼食谱原料很简单,只用了鸡蛋,面粉和一点点白糖(为了打发鸡蛋黄),每张松饼的热量还不到100大卡。最后浇了一些蜂蜜调味,蜂蜜最好可以控制在20克以内,如果你严格限制糖摄入,可以最后撒一些甜叶菊糖粉。酒泉美食

  食谱里之所以把蛋黄和蛋白分开打发,丽水美食是为了通过打发让空气和蛋液融合,这也是为什么做出来的松饼可以松软原因。

  咕噜有一些食谱里会用蜂蜜来代替白糖,临沂美食主要出发点是,和白糖相比较,蜂蜜的其他营养元素相对来说更高一些。

  但是!蜂蜜的本质就是简单糖而已,那些养胃,养颜,润肺等等的作用,真的只是为了让你花钱的手段而已,还不如吃点水果呢。而且不要以为糖是天然糖就很无辜,可以毫无限制的吃了。养生家常菜谱大全水果也是一个道理。天然糖,也是糖,如果你想减脂或者控制碳水还是需要限量的。

  所以如果你平时做饭和烘焙中一定要加糖,那用蜂蜜代替白糖可以是个不错的选择。但是早晨起床就喝一大杯蜂蜜水,还想要减肥?不太可能

  关于减肥有一个特别大的误区就是,脂肪让你发胖。不过事实是,糖让你发胖。不过如果这个详细说起来就有点扯远了,所以还是放到下次讲吧。

  不过其实最好的甜味剂就是香蕉了,奶昔,烘焙,早餐燕麦粥,香蕉可以混进一切甜味食谱。如果你喜欢吃甜食,强烈建议你在家常备香蕉,想吃甜食的时候来一根可以缓解不少。

  ▼1. 蛋黄和蛋白分离,分别放在两个干净的大碗中。蛋黄里加20克白糖用手持搅拌棒打发,再加入150克面粉,5克香草精,和8克泡打粉。用手持搅拌棒继续搅拌均匀,(这里加白糖主要是为了打发蛋黄,香草精是为了提味,泡打粉是为了让松饼更松软)

  ▼2. 5个鸡蛋清同样用手持搅拌棒打发,到湿性发泡(湿性发泡意味着蛋白看起来像奶油一样,有细小的泡泡,但用筷子挑起来的时候不会有尖)一人食 史上最简单的松饼pancake食谱

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